Svježa tjestenina, naručena danas
Fuži, pappardelle, njoki i tagliatelle — radimo male serije svaki dan, bez dodataka za produženje svježine, pa je najbolje naručiti za dan-dva unaprijed.
Katalog tjestenineRadionica svježe tjestenine · Istra, Hrvatska
Tjestenina rađena rukama, kao u bakinoj kuhinji
Svaki dan uvijamo fuži, punimo ravioli i kuhamo umake od sastojaka s istarskih tržnica. Naručite svježe ili se prijavite na majstorski tečaj.
Punjena po želji
Ravioli i tortellini s gljivama, bučom ili ricottom i špinatom — nadjev se mijenja prema sezoni.
Umaci iz tegle
Paradajz i bosiljak, gorgonzola i orah, maslac i kadulja — spremni za grijanje u par minuta.
Kako pripremiti svježu tjesteninu
Svježa tjestenina kuha se puno brže od suhe — fuži su gotovi već za 3-4 minute. Pogledajte naš kratki vodič prije kuhanja.
Vodič za kuhanjeIzdvojeno iz radionice
Mali izbor onoga što danas izlazi iz naše kuhinje.
Signature alat
Savršeni par
Odaberite oblik tjestenine i odmah dobijete preporučeni umak, vrijeme kuhanja i savjet kuharice — baš kao da pitate nas uživo.
Odaberite tjesteninu lijevo da vidite preporuku.
Majstorski tečajevi
Subotom ujutro učimo male grupe kako uvijati fuži i puniti ravioli, s domaćim ručkom na kraju. Prijava preko kontakt obrasca.
Prijavi se
Mjesta su ograničena na 8 polaznika po terminu.
Dostava po Istri i okolici
Svježu tjesteninu pakiramo u izolirane kutije i isporučujemo unutar 24 sata od naručivanja.
Pogledaj uvjete dostave